Mejora del cocinado sin azúcar
Las cocinas Microfilm existentes se pueden mejorar con el fin de que elaboren almíbar sin azúcar mediante el uso de poliolos como Isomalt o Palatinit.
La unidad es autónoma y está montada un patín y se asienta al lado de la cocina Microfilm existente. La cocina no requiere modificaciones y conserva la capacidad para cocinar almíbar de azúcar.
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Baker Perkins lleva más de 100 años proporcionando a sus clientes una gama completa de servicios. Durante este tiempo, han cambiado el nombre de la empresa y los propietarios, pero no lo ha hecho nuestro compromiso de servicio al cliente. Anteriormente, la empresa era conocida como APV Baker y antes fue Baker Perkins. Los equipos que se venden bajo estas dos marcas están totalmente garantizados.
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en inglés: Mejora del cocinado sin azúcar
Permite que la cocina Microfilm procese ingredientes lácteos sin quemarlos
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