Goma para moldear

La goma es uno de los sectores de más rápido crecimiento del mercado de la confitería, impulsado por los beneficios de salud dental que ha demostrado en amplias investigaciones clínicas. Las nuevas tecnologías de depositado y mezclado de Giusti y Baker Perkins ayudan a sostener el crecimiento, ya que permiten la elaboración de productos de goma con una interesante variedad de sabores, texturas, formas y colores, y propiedades funcionales de valor añadido.
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Descripción general del cocinado y depositado de chicle y goma de mascar
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en inglés: Servicio completo de moldes abril 2008
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