Troqueles depositadores y de corte por hilo
Mecanismos de corte por
hilo
Se utilizan para cookies, cookies rellenas y barritas. El tamaño y
la forma del troquel dependen de las propiedades de la masa y de la
velocidad de la máquina. El uso de una tecnología patentada de
bloque de relleno, juegos de troquel y cubetas de troquel ayuda a
mejorar el control del peso de la masa y la consistencia del
producto final.
Depositadores
Se utilizan para masas de galleta que se aplican con manga pastelera o similar, bien con un solo golpe de manga o creando una espiral. El estilo del troquel depende de las características de velocidad, peso y flujo de la masa. Los troqueles de depositado se presentan en formato estándar o con tubos telescópicos de compresión para los productos de mayor peso.
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Baker Perkins lleva más de 100 años ofreciendo a sus clientes una completa gama de servicios post-venta. Durante este tiempo, han cambiado el nombre de la empresa y los propietarios, pero no lo ha hecho nuestro compromiso de servicio al cliente. Anteriormente, la empresa era conocida como APV Baker y antes fue Baker Perkins y Werner Lehara. Los equipos vendidos bajo estos nombres están totalmente garantizados.
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