Depositadora
Esta unidad se utiliza para aplicar una solución de huevo, leche o líquidos similares sobre la superficie de la cara sin cocer de la masa para cookies o galletas. Cuando esta cocinado, proporciona al producto un brillo característico que mejora su aspecto.
Normalmente, la depositadora se coloca sobre la banda de extracción de una moldeadora rotativa o sobre la banda de transferencia (después del elevador de sobras) en el caso de un cortador rotativo.
La depositadora complementaria se compone de un cepillo aplicador / rodillo dorado, rodillo de transferencia, rodillo de recogida, bandeja y tanque del depósito montado entre los marcos laterales de la placa.
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