Costes de mantenimiento de la separadora cortadora
Fecha: jueves, 25 de agosto de 2011
Nuevos troqueles compatibles con todas las máquinas Accurist
Los costes de mantenimiento de todas las separadoras de masa Accurist de Baker Perkins se pueden reducir fácilmente adaptando troqueles de nuevo diseño.
El consumo de aceite, las pérdidas y los tiempos de parada se reducen gracias al nuevo diseño patentado, al tiempo que la reducción de la acumulación de masa mejora el control de peso, amplía los intervalos de limpieza y prolonga la vida útil del troquel.
Estas mejoras se han logrado gracias a la reducción del 50% del área de contacto entre el troquel y la máquina, junto con una función de auto limpieza que elimina la masa que pasa por el troquel, en lugar de dejar que se acumule.
Asimismo, la reducción de huecos de difícil limpieza y un manejo más sencillo y seguro contribuyen a que los troqueles se limpien con mayor rapidez y facilidad.
El nuevo troquel es totalmente intercambiable con el anterior y es compatible con todas las separadoras Accurist y Accurist2.
También el rendimiento de la gama actual de separadoras Accurist2 ha mejorado gracias a la introducción de un cilindro y un cuchillo con una distribución más eficaz del aceite que mejora el funcionamiento y aumenta la vida útil de los componentes.
Las piezas nuevas son más ligeras para facilitar la manipulación y reducir el riesgo de daños durante la limpieza.
La separadora Accurist2 proporciona el mejor control de peso de su clase, permite manipular la masa con menor tensión y tiene un bajo coste de propiedad en fábricas de pan de alta capacidad.
Mantiene la sistemática precisión de pesaje de Accurist, un estándar de la industria durante más de 20 años, con más de 650 máquinas funcionando en todo el mundo.
Se mantiene una excelente desviación estándar de solo 2,5 a 3,5 gramos en una barra de 900 gramos durante más de 10.000 horas de funcionamiento, sin tener que sustituir piezas.
Dependiendo del número de bolsillos elegidos, la producción puede variar de 840 a 14.400 piezas por hora, con pesos de pieza que van de 175 a 2.500 gramos.
