La historia de Baker Perkins
Breve historia de Baker Perkins
Los orígenes de Baker Perkins se remontan al siglo XIX, cuando dos norteamericanos emigraron a Inglaterra.
Jacob Perkins fue un prolífico inventor que se trasladó de Massachusetts a Inglaterra en 1819. Pasó la mayor parte de su vida laboral experimentando con el vapor a alta presión, incluyendo ametralladoras y equipos de extinción de incendios.
La familia Perkins desarrolló un horno de vapor para cocinar pan y éste resultó ser la base de un una empresa extraordinaria.
Mientras tanto, un canadiense llamado Joseph Baker inventó un sencillo mecanismo de cucharón y tamiz combinados que hacía más llevadero el trabajo diario de las amas de casa victorianas y que tuvo tanto éxito que Joseph creó una próspera empresa en Ontario, antes de decidirse a sondear el mercado en Inglaterra en 1870.
El tamiz resultó un éxito en Inglaterra y la empresa se convirtió rápidamente en proveedor de maquinaria para las industrias de panadería, galletas, chocolate y confitería.
Hacia finales del siglo XIX, la empresa Baker era un exportador a tener en cuenta y el fabricante de maquinaria para la industria de la alimentación más importante del Reino Unido. La empresa Perkins se concentraba en una gama ampliada de equipos de panadería para el mercado doméstico.
Las dos empresas, rivales encarnizadas, colaboraron en el equipamiento de panadería automático para los ejércitos en combate durante la Primera Guerra Mundial. Luego, en 1920 se fusionaron para convertirse en Baker Perkins.
En el momento de la fusión, Baker y Perkins eran nombres prestigiosos en las industrias de la maquinaria de panadería, galletas, confitería, chocolate y productos químicos. Justamente, cuando las empresas se fusionaron, los Baker compraron una empresa en Saginaw, Michigan, que durante más de 60 años fue la base para fabricar equipos de productos químicos y de alimentación en Norteamérica.
El negocio se había ampliado y se hizo realmente global en su organización y ventas, cuando en 1987, lo adquirió AVP, especialista en alimentos sólidos y lácteos. Como APV Baker, la empresa siguió desarrollando su posición a la vanguardia del servicio de los sectores de la alimentación.
Más recientemente, Baker Perkins ha introducido nueva tecnología de moldeado y formación que permite a los panaderos mejorar la calidad del pan; ha desarrollado equipos que permiten a los confiteros crear nuevos y coloridos caramelos y chupetas y ha sido pionero en tecnología al ampliar la variedad de llamativos, prácticos y sabrosos snacks y cereales para el desayuno.
En 2006, Baker Perkins recuperó su independencia al ser adquirido por los inversores privados, John Cowx y Brian Taylor como una operación a largo plazo por su sólida ingeniería, tecnología de proceso innovadora, red de distribución global y servicios al cliente altamente desarrollados.
Los nuevos propietarios están comprometidos con el desarrollo a largo plazo de la empresa y creen que la libertad de una empresa independiente maximizará las técnicas y el potencial dentro de la compañía a través de una cultura flexible, centrada y emprendedora.
Baker Perkins en Peterborough
Los orígenes de Baker Perkins se remontan a 1903 en Peterborough, donde la empresa Perkins, cuyas instalaciones de Londres se habían quedado pequeñas, compró más de 4 hectáreas de terreno en Peterborough, construyó una fábrica y se trasladó allí al año siguiente.
Después de la fusión de Baker Perkins en 1920, la empresa continuó con dos fábricas: Perkins en Peterborough y Baker en Willesden, al norte de Londres. Fueron los años difíciles de la década de los 30 los que forzaron el cierre de Willesden y el traslado de los equipos y el personal a Peterborough.
Baker Perkins y la fábrica y las oficinas de Westwood Works continuaron hasta finales de los 80 cuando la empresa entró a formar parte de APV. A continuación, se procedió a la reubicación de las nuevas instalaciones en un terreno de una zona rural, en Paston, a unos 8 kilómetros de distancia. En Paston existe un centro de innovación único, donde Baker Perkins y sus clientes han colaborado en productos originales de valor añadido que ahora están presentes en los supermercados de todo el mundo.
Tweedy of Burnley fue adquirida a finales de los 80 y posteriormente se incorporó a la empresa de Peterborough. La marca Tweedy disfruta de un rango de líder en el mercado de amasadoras de masas.
Baker Perkins en Grand Rapids, Michigan
La empresa Baker Perkins en Grand Rapids, Michigan, empezó en 1904 como Dutch Cookie Machine Co. Las cookies han sido una actividad constante en la empresa durante un siglo.
El nombre se cambió en 1940 por el de Werner Machinery Co. para poder obtener más pedidos de material de guerra, y hasta 1945 fabricaron bombas para barcazas de desembarco. La actividad productiva volvió a cambiar y a fabricar equipos para alimentación después de la guerra, y en 1970, la familia Werner adquirió Lehara Corporation, una compañía de ventas de Nueva York que había sido agente de ventas de Werner, tanto a nivel internacional como en Nueva Inglaterra / Nueva York.
El nombre cambió a Werner Lehara, que siguió teniendo su sede en Grand Rapids y suministrando equipos para la producción de cookies y galletas, y fue comprada por Baker Perkins en 1978.
Las actividades de Grand Rapids, reubicada en 2002 en unas nuevas instalaciones, incorporaban una planta piloto para pruebas y desarrollo de productos del cliente.
Extrusión industrial
Lo que en la actualidad es la empresa de extrusión industrial Baker Perkins tuvo su origen en Steele and Cowlishaw, una compañía fundada en 1924 en Stoke-on-Trent para fabricar acoplamientos de eje flexibles y que, posteriormente, se especializó en molinos de guijarros y de bolas para pintura y otras industrias.
Baker Perkins adquirió la compañía en 1958 y este hecho proporcionó ímpetu para el desarrollo de la gama de maquinaria.
La empresa fue una de las pioneras en la fabricación de extrusoras de doble tornillo y permanece a la vanguardia de esta tecnología tras más de 30 años, con una base de instalaciones importante en todo el mundo.
El negocio cambió de ubicación, de Stoke-on-Trent a Peterborough en el 2001, para aprovechar las instalaciones de fabricación y diseño más avanzadas disponibles en las oficinas centrales de la empresa.
