Nueva máquina cortadora Werner™

Disponible para entrega en unos 3 meses aproximadamente

Produce galletas de estilo americano a rendimiento medio

1.220 mm de ancho (modelo de 1.000 mm de ancho disponible bajo pedido)
Mecanismo de corte por hilo a una capacidad nominal de 40 – 130 cortes por minuto dependiendo del producto
Los rodillos de alimentación tienen un diámetro de 7-1/2 pulgadas con ranuras de 1/8 pulgadas de profundidad
Diseñado para un alto de banda de 1.070 mm
Conjunto de elevación de banda de horno estático
Controles por pulsadores
Nota: los troqueles, bloques de relleno y armazones de corte se venden por separado ya que se trata de productos específicos

Póngase en contacto con Baker Perkins o llame al 1 616 784 3111 para obtener información sobre precios y disponibilidad

Nueva máquina cortadora SM World™

Disponibilidad inmediata

Moldea galletas de estilo americano con un excelente control del peso de las piezas

1.220 mm de ancho (modelo de 1.000 mm de ancho disponible bajo pedido)
200 cortes por minuto con ajuste de caída del hilo sobre la marcha
El cabezal tipo concha permite la retirada rápida del troquel y del bloque de relleno para facilitar la limpieza
La tecnología de bloques de relleno garantiza una precisión constante del peso del producto en toda la banda
Adecuado para montaje sobre la banda del horno con instalación de banda elevada
Controles por pulsadores
Nota: los troqueles, bloques de relleno y armazones de corte se venden por separado ya que se trata de productos específicos

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Disponible para renovación completa por el fabricante del equipo original (la fecha original de fabricación fue el año 2000)

Moldea galletas de estilo americano con un excelente control del peso de las piezas

Disponible con conjunto de cabezal de 812, 1.000 o 1.220 mm sobre una base de 1.220 mm de ancho
200 cortes por minuto con ajuste de longitud de recorrido y ajustes de altura y de caída de hilo estáticos sobre la marcha
El cabezal tipo concha permite la retirada rápida del troquel y del bloque de relleno para facilitar la limpieza
La tecnología de bloques de relleno garantiza una precisión constante del peso del producto en toda la banda
Adecuado para montaje sobre la banda del horno con instalación de banda elevada
Controles por pulsadores
Nota: los troqueles, bloques de relleno y armazones de corte se venden por separado ya que se trata de productos específicos

Póngase en contacto con Baker Perkins o llame al 1 616 784 3111 para obtener información sobre precios y disponibilidad

Disponibilidad inmediata

La máquina modular ampliable de diseño más avanzado del líder del sector de tecnología rotativa

Modelos de 1.000 ó 1.220 mm de ancho disponibles bajo pedido
Mecanismos de accionamiento exterior
Cuchilla tangencial
Ajustes avanzados de presión del rodillo de caucho
Controles por pulsadores
Acepta los troqueles rotativos Baker Perkins, APV Baker o Werner Lehara 390 existentes (Nota:los rodillos de troquelado específicos para productos se venden por separado)

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Disponibilidad inmediata

Un versátil y económico cocedor montado sobre rieles que incluye tecnologías de cocción al vapor y de relleno de planchas

Adecuado para gelatinas a base de pectina, almidón, gelatina y almidón
Contenido en sólidos en el rango de 79 a 81%
Producción de 400 Kg./h.- 800 Kg./h.
El recipiente para separación de vapor se puede configurar para vaporización atmosférica o al vacío
El condensador indirecto minimiza el consumo de agua de refrigeración y energía
Se incluye bomba de descarga de almíbar
No se incluye panel de control pero se puede suministrar si se solicita

Póngase en contacto con Baker Perkins o llame al +44 1733 283000 para obtener información sobre precios y disponibilidad

Disponibilidad inmediata

Incorpora micro burbujas de gas a coberturas de compuestos y chocolate

Reduce la cantidad de chocolate utilizado sin afectar al espesor de la cobertura, o aumenta el espesor de la cobertura sin necesidad de más chocolate
Reduce los niveles de azúcar y grasa sin afectar negativamente a la calidad del producto
Mejora el brillo del producto

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